10 Dinge – So holst du dir ein kleines bisschen Dänemark nach Hause!

Wenn das Fernweh nach Dänemark plagt und die eigenen vier Wände immer enger werden, dann wird es Zeit, mit dem Jammern aufzuhören! Es hilft nämlich alles nichts. Der Alltag hat dich fest im Griff. Täglich stürzen schlimme Nachrichten und unsichere Zeiten auf dich ein. Und noch immer kämpft die Welt gegen das Coronavirus. Dein letzter erholsamer Urlaub liegt schon viel zu lange zurück. Dich in leidenden Gedanken zu verlieren, ist verlockend. Ins öffentlich zelebrierte Fernweh einzutauchen tut nämlich gut. Gegenseitiges Bedauern gelingt oftmals einfacher als selbst aktiv zu werden. Dänemark liegt für dich in weiter Ferne? Dann hol es dir doch nach Hause! Hör auf, dich in dem Bad kollektiver Dänemarksehnsucht zu suhlen, das in den sozialen Medien eingelassen wurde. Diese Wanne ist schon am Überlaufen! Es dreht sich alles genau wie ein Wasserstrudel am Abfluss. Immer schneller. Und abwärts! Das tut nicht gut. Ist es nicht Zeit, sich positiv zu motivieren und sich selbst Gutes zu tun? Also für ein bisschen Urlaubsgefühl zu sorgen? Verwandle deinen Alltag in ein kleines Dänemark! Ich mache dir Vorschläge, wie dir das gelingen kann. Was ist typisch dänisch? Ich habe bei Instagram nachgefragt, was als typisch dänisch angesehen wird. Die Antworten zeichnen ein recht gutes Bild dessen, was ich erwartet hatte. Dänen sind entspannte Lebensgenießer Antwort bei Instagram Gelassenheit, Hygge, Ausgeglichenheit und Ruhe der Menschen waren die Dinge, die am häufigsten genannt wurden. Und es stimmt. Natürlich gibt es auch hier Menschen, denen der Kragen platzt. Dänen können übrigens hervorragend zetern, wenn sie das wollen! Und natürlich gibt es auch hier Menschen, die sich eingesperrt fühlen, die wütend, hilflos oder traurig sind! Dennoch habe ich den Eindruck, dass viele versuchen, das Beste aus der aktuellen Situation zu machen. Und dazu gehört, sich auch um Ruhe und Genuss zu bemühen. Derzeit leiden immer mehr Menschen unter zu großer Belastung und nicht wenige werden deswegen sogar krank! Schule, Arbeit, Alltag und Pandemie zu vereinbaren und das seit viel zu langer Zeit, ist schwer. Darüber muss nicht mehr diskutiert werden. Doch durch Nörgelei wird alles nur noch schwerer! Im schlimmsten Fall verliert man das eigene (Er-)Lebensgefühl aus den Augen. Ich habe mich umgesehen, was die Dänen, die offenbar viele bewundern, in sie belastenden Situationen tun. 1 Sie machen es sich hyggelig! Dänen genießen ihr Leben. Das kannst du nachmachen: Picknicken gehen, zur Not auch im eigenen Garten, im Gewächshaus oder im Park gemeinsam ins Freie gehen gemeinsam backen und/oder kochen miteinander essen miteinander basteln miteinander singen und musizieren. In Dänemark richtete man während des Lockdowns sogar ein Fernsehformat „Fællessang – hver for sig“ (gemeinsames Singen – jeder für sich) bei DR 1 ein! ➡ Hier kannst du sehen, wie das aussieht. Auch wenn der eigene Kragen platzt und du ti tommelfingre hast (10 Daumen haben), bemühe dich! Nicht das Ergebnis zählt, sondern das Tun selbst. ➡ Hygge muss man zulassen schrieb ich vor zwei Jahren und daran hat sich bis heute nichts geändert. Hygge kann man nicht ausschließlich durch Dekoartikel herbeizaubern und Gemeinsamkeit geht auch mit Hilfe des Internets. Obwohl ich weder weben kann noch es mag, fädle ich geduldig Wollfäden in einen Rahmen und unterhalte mich nebenbei. Die Themen gehen dabei rauf und runter wie der Faden. Ab und zu müssen wir wieder ein Stück aufmachen, denn Trine und ich haben leider obige 10 Daumen und sind ziemlich talentfrei. Aber es tut so gut, das Gelächter unseres gemeinsamen Scheiterns zu erleben. Und es dann stolz an die Wand zu pappen! 2 Sie versuchen zu akzeptieren! Als wir einen Wasserschaden in unserem Haus hatten, prallten deutsche und dänische Kultur aufeinander: Nach dem Besuch zweier Gutachter und beunruhigenden Messergebnissen passierte lange Zeit nichts. Das Loch in der Leitung konnte nicht gefunden werden und wurde als zu klein für akute Gegenmaßnahmen deklariert. Neun Tage nach dem ersten Anruf bei der Versicherung (sic!), kam ein Zimmermann in unser Haus. Er sollte im Auftrag von der Versicherung die notwendigen Bau- und Renovierungsarbeiten zuerst einschätzen, dann bestimmen, wer gebraucht würde und das alles dann der Versicherung mitteilen. Aber dazu musste ein Termin vereinbart werden. Die pedantische Deutsche in mir, ich nenne sie hiermit offiziell Wilhelmine, war entrüstet und beklagte sich bei einer Freundin über Schimmelentstehung, seit Tagen laufendes Wasser, Wertverlust des Eigentums, demnächst vielleicht einkrachende Holzböden und unterlassene Hilfeleistung durch qualifizierte Fachkräfte (schließlich kann doch wohl nur ein Installateur Wasserleitungen reparieren) und eine komplett verrückte Versicherung. Als Antwort erhielt sie ein tröstendes Lachen. So ist das hier eben. Zitat einer Freundin Dänische Zimmerer, die in solchen Fällen geschickt werden, hätten sehr wohl davon Ahnung. Ich bräuchte mich nicht zu fürchten und auch nicht herumzetern. Det skal nok gå (Das wird schon). Was hat mein Wasserschaden eigentlich mit dem Thema dieses Textes zu tun? Ganz einfach: Viele Deutsche neigen genau wie ich dazu, dem Nörgeln der inneren Wilhelmine oder dem des inneren Wilhelm zuzuhören! Dänen erlauben sich oft, mit mehr Abstand auf die Dinge zu blicken. Sie warten die Dinge öfter mal ab, statt sofort zu nörgeln. Sie versuchen, positiv zu bleiben und akzeptieren auch andere Umstände, selbst wenn sie sich darüber ärgern. Vermutlich ärgerte sich am Ende jemand bei unserer Versicherung, denn die Behebung des Wasserschadens und Renovierung von drei Räumen erwies sich als sehr kostspielig. Ich fasse meiner Wilhelmine hiermit an die Nase. Alles wird wieder gut, selbst wenn es gerade ziemlich schwer ist, das zu glauben. Urlaub im eigenen Zuhause Softeis, Strand, Meer und Ruhe. Diese vier Worte fassen das zusammen, was einen Urlaub in Dänemark auszeichnet. Erst vor Kurzem sagte mir wieder jemand, dass der Urlaub bereits unmittelbar nach der Grenze beginnen würde. Was doch eine Geschwindigkeitsreduktion alles auslösen kann! In Deutschland ist der Widerstand gegen ein Tempolimit stark. Da dies vermutlich auch noch eine Weile so bleiben wird, habe ich andere Vorschläge für einen Dänemarkurlaub im eigenen Umfeld: Gönn dir eine große Portion rød grød med fløde. ➡ Hier findest du mein Rezept. Softeis und Guf kann man selbst machen. Es gibt viele Rezepte im Internet. Hier ein Beispiel: 700 ml Sahne mit 120 g Honig verquirlen, dann 4 Eigelbe und 2 ganze Eier und eine Prise Salz zugeben. Sorgfältig verrühren und in eine Eismaschine geben. Wer keine Eismaschine hat, der muss das Eis häufig aus dem Gefrierschrank nehmen und fleißig durchschlagen. Softeis wird nicht so stark gefroren wie normales Speiseeis. Das Softeis wird in Dänemark meist mit GUF serviert. Wie man das herstellt, ➡ habe ich hier beschrieben. Lust auf hot dogs? Auch das ist keine Zauberei. Die Brötchen gibt es ja in Deutschland. Dänische Würste schmecken zwar anders als deutsche, aber wo ein Wille ist, ist auch ein hot dog: Die eher zu stark gewürzten Wiener in heißem Salzwasser (nicht kochend) richtig lange ziehen lassen. Dadurch verliert sich der typisch deutsche, rauchige Wienerwurstgeschmack und die Würste werden weicher. Profis geben rote Speisefarbe ins Wurstwasser. Eine Salatgurke hobeln und mit weißem Essig und viel (!) Zucker marinieren. Wie du ➡ dänische Remoulade herstellst, verrät dir Mahtava. Hot dogs werden mit Ketchup, Senf und Röstzwiebeln gegessen. Nun gut, ein original dänischer hot dog schmeckt deutlich besser, aber wie ich oben schon einmal schrieb, man muss sich auch mal über ein Scheitern amüsieren und Anderes zulassen. Velbekomme! Verwandle dein Wohnzimmer in ein Strandzimmer! Fotodrucke, Steine und Strandgut zaubern sofort eine andere Stimmung in das eigene Zuhause. Nimm dir Zeit, dich in einem guten Buch zu verlieren, in deinen Fotos zu blättern und den Gedanken freien Lauf zu lassen. Geh bei richtig schlechtem Wetter spazieren. In Dänemark ist es doch toll, auch bei starkem Wind und heftigem Regen am Strand zu gehen. Warum also nicht zu Hause? Mach dich auf die Suche nach schönen Steinen und male sie an. Du vermisst den Klang der dänischen Sprache und Musik? Hör dänische Radiosender oder genieße ein paar Folgen von Rita. Und wenn das noch nicht genug ist, dann versuche doch mal herauszufinden, was ein ➡ kamelåså sein könnte. Niemand weiß das so genau … Blicke live ins dänische Nachbarland. Bei ➡ Susi von Welovedenmark gibt es eine detaillierte Auflistung aktueller Webcams. Spiel doch mal wieder! In dänischen Ferienhäusern gibt es oft eine Sammlung von Gesellschaftsspielen und natürlich Kniffel. Und zuletzt rate ich zur Notfallmedizin: Zimtschnecken. Ich behaupte, Zimtschnecken können sogar die traurigste Seele aufheitern. ➡ Hier ist mein persönliches Lieblingsrezept. Solltest du noch weitere Ideen haben, so schreib sie doch bitte in einen Kommentar. Vielleicht freut sich jemand über deine Anregungen! Herzliche Grüße, Weitere Lesetipps: Aktualisiert am 5.4.2022