Als ich die Hasselback Kartoffeln zum ersten Mal gesehen hatte, war ich allein der Optik…
Wer Nisser im Haus hat, muss derzeit viel Milchreis kochen, denn risengrød ist bekanntlich deren…
Böse Zungen behaupten, das schlechte Wetter in Dänemark sei der Grund dafür, dass die Dänen…
Koldskål ist in Dänemark ein Sommerklassiker. Das erfrischende Gericht schmeckt den Großen wie den Kleinen,…
Schon als Kind fragte ich mich immer wieder, wieso Anton Svensson so enttäuscht ist, als…
In den Dünen sitzen. Einen wundervollen Meerblick genießen. Sich rundum verwöhnen lassen. Ein Stück Walnusstorte…
Flødekartofler – ein Wort, das so sahnig ausgesprochen wird, wie das Gericht schmeckt. Fragt man…
Der Frühling ist da. Die Bäume blühen und Kaffeetische wandern in den Garten. Balkone verwandeln…
Ich erinnere mich noch ganz genau: Vor vielen Jahren ging ein verwundertes Raunen durch die…