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  • Essen

    Norwegische Spezialität: tykklefser

    Frisch gebackene tykklefser sind besser als Zimtschnecken! Vermutlich wirst du jetzt fassungslos vor dem Bildschirm sitzen und dich fragen, ob ich das wirklich so gemeint habe. Gibt es etwas, das besser sein soll als Zimtschnecken?…

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    Æbleskiver – das beste Rezept

    Es weihnachtet und in den dänischen Küchen duftet es im Moment besonders oft nach æbleskiver. Besonders im Advent werden die kleinen, fluffigen Kugeln besonders oft gegessen. Die dänische Weihnachtszeit fühlt sich einfach perfekt an, wenn…

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    Dänische Gepflogenheiten: Abitur und Schulabschlussfeier

    Nichts ist für einen dänischen Gymnasiasten und damit neugebacken Studenten wichtiger als das Hütchen! Ein kleines Hütchen bestimmt das Leben der Absolventen viele Wochen vor dem Abitur und auch nach den Prüfungen dreht sich in…

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    Jetzt fahren sie wieder. Junge, feiernde Menschen mit seltsamen Hüten auf dem Kopf und in eigenartig wummernden Gefährten sitzend. Die dänische Abiturienten beenden ihre Schulzeit mit einer Menge an Traditionen und Gepflogenheiten, die die komplette…

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    Dänische Kultur: Was ist „typisch dänisch“? [1]

    Über die Dänen und deren Kultur im gelebten Alltag wussten wir vor unserem Umzug kaum etwas. Ich denke, das geht vielen Deutschen nicht anders. Die dänische Kultur kann man als Urlauber nur in Ansätzen kennenlernen.…

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    Der er et yndigt land – mit diesen Worten beginnt die Nationalhymne Dänemarks, das sich selbst als liebliches Land begreift. Ich gebe ihnen recht, wir finden es auch äußerst lieblich hier. Unser Eindruck von Dänemark…

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    Mehr ungeschriebene Gesetze in Dänemark

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    In Dänemark hüpft man ins neue Jahr. Und dann gibt es einen speziellen Kuchen, auf den sich viele schon lange vorher freuen: kransekage. Dänischer kransekage ist sehr süß, äußerst sättigend und richtig hübsch dekoriert. Es…

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