Lokal schmeckt einfach besser – Hofläden und Delikatessen Nordjütlands
Wer kennt sie nicht, diese kleinen, bunten Verkaufsstände an den Straßenrändern? Rot-weiße Fähnchen flattern auf teilweise witzig gestalteten Buden oder Wägen. Frische, regionale Produkte laden dazu ein, zuzugreifen. Es fällt schwer, an den Ständen vorbeizufahren,…
Satt, satter, sønderjysk kaffebord!
Schaffst du es, mindestens 21 verschiedene Gebäckstücke zu essen? Könnest du dich sprichwörtlich in wienerbrød, lagkage oder småkager baden? Wenn du bei dir angebotenen Napoleonhüten nicht automatisch dein Outfit in Frage stellst, dann bist du…
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Typisch dänisch – Land und Leute: Poul Erik
Wie sind die Dänen denn so? Was ist typisch dänisch? Das sind Fragen, die man uns sehr häufig stellt. Was die meisten wirklich wissen wollen, ist, wie es sich anfühlt, hier im Land und mit…
Zur Premiere von Hvide Sande
Gerade endete die erste Folge einer neuen Krimiserie bei TV 2. Der Titel „Hvide Sande“ ließ schon länger bei vielen Freunden des kleinen Ortes an der Westküste Dänemarks die Herzen höher schlagen. Ich habe mir…
Hvedeknopper – dänische Hefebrötchen mit Kardamom
Morgen ist store bededag in Dänemark und wir freuen uns auf ein langes Wochenende. Der dänische Buß- und Bettag findet immer am vierten Freitag nach Ostern statt und ist ein nationaler Feiertag. An diesem Wochenende…
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Dänisches Ostern: Gækkebreve und Leckeres
Na, hast du schon erraten, wer dir den gækkebrev geschrieben hat? Beeil dich, sonst musst du ein Schokoei spendieren! Du fragst dich, was das ist? Der gækkebrev ist Teil der dänischen Ostertradition, obwohl man Ostern…
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Dänische Zimtschnecken: kanelsnegle
Fragt man nach Dingen, die zu Skandinavien gehören, so nennen die meisten Natur, Weite und Zimtschnecken. Ich kenne eigentlichen keinen, dem die herrlich süßen Hefeteigschnecken nicht schmecken. Jedes skandinavische Land feiert seine eigene Zimtschnecke. Und…
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Seit 30 Jahren feiert man in Greifswald ein Festival, bei dem Musik, Kunst und Literatur aus Nordeuropa im Mittelpunkt stehen. Die diesjährige Jubiläumsveranstaltung wird stattfinden und zum Erhalt der Kulturbranche beitragen. Das genre-übergreifende Fest wird…
Stegt flæsk med persillesovs – das Nationalgericht von Dänemark
Jeden Donnerstag liegt in den Straßen unserer Umgebung der schwere Geruch von knusprig gebratener Schweineschwarte. Donnerstags gibt es stegt flæsk. Viele Restaurants bieten es als Tagesgericht an und auf dem Weg nach Saltum fuhren wir…
Die Dänen und ihr Kaffee
Die Bewohner Dänemarks sind die Nachkommen der Wikinger. Das beweisen sie bis zum heutigen Tag anhand zweier Merkmale: Sie sind unglaublich wetterfest und sie trinken dänischen Kaffee. Man muss meiner Meinung nach wirklich über eine…
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Gestern stand eine Freundin mit ihren Kindern vor der Haustür. Sie hielt zwei Papiertüten in der Hand und wünschte uns einen hyggeligen Nachmittag. Erst da realisierten wir, dass fastelavn (Fasching) ist und der heutige Tag…
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Nååååå – noch mehr witzige Redewendungen!
Nach dem Erfolg des Beitrags zu den ➡ 10 witzigsten Redewendungen in der dänischen Sprache folgt nun eine Fortsetzung. Zum einen, weil uns viele Leute wissen ließen, der Text habe viel Spaß gemacht und es…
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Ganz langsam zieht sich der dünne, alte Mann aus. Er hat keine Eile und dass ich in seine Richtung gehe, scheint ihm egal zu sein. Etwas unsicher gehe ich weiter. Meine Hand fährt automatisch an…
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Brauchst du einen Seelenschmeichler? Wie wäre es mit hindbærsnitter?
Es gibt gewisse Dinge, die gehören einfach zu jedem Urlaub dazu. Mit Italien verbinde ich köstlichstes Eis, träume ich von den Niederlanden, bekomme ich Heißhunger auf Käse und zu einem Dänemarkurlaub gehören süße hindbærsnitter. Im…
