Risalamande – das weihnachtlichste Rezept Dänemarks
Das dänische Weihnachtsessen wird in der Regel durch einen selbst gekochten Sahnemilchreis mit Mandeln gekrönt: Risalamande. Wir freuen uns schon in der Vorweihnachtszeit auf „julens mest traditionelle dessert„: das traditionellste Weihnachtsdessert Dänemarks. Die in den Supermärkten…
Nååååå! – dieses Dänisch …
Habt ihr lange gebraucht, um Dänisch sprechen zu können? Diese Frage stellt man uns oft: Nein, haben wir nicht. Meist fragen uns Eltern, die sich Gedanken um ihre Kinder machen. Ist es einfach für sie,…
Æbleskiver – das beste Rezept
Es weihnachtet und in den dänischen Küchen duftet es im Moment besonders oft nach æbleskiver. Besonders im Advent werden die kleinen, fluffigen Kugeln besonders oft gegessen. Die dänische Weihnachtszeit fühlt sich einfach perfekt an, wenn…
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Der Sommer ist vorbei und mit ihm auch das Bedürfnis, jede freie Minute an den weiten Stränden Nordjütlands zu verbringen. Der Herbst ist für uns die Zeit, in der wir lieber wieder die Wanderschuhe schnüren…
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Dänische Gepflogenheiten: Abitur und Schulabschlussfeier
Nichts ist für einen dänischen Gymnasiasten und damit neugebacken Studenten wichtiger als das Hütchen! Ein kleines Hütchen bestimmt das Leben der Absolventen viele Wochen vor dem Abitur und auch nach den Prüfungen dreht sich in…
Hirtshals Fyr: Das weiße Wahrzeichen an der Spitze von Dänemark
Weiß, schlank und wunderschön – so schickt der Hirtshals Fyr sein Licht über den Skagerrak. Jeder, der sich aufmacht, den Norden zu bereisen, kennt den Leuchtturm in unmittelbarer Nähe des Fährhafens. Wie ein vertrauter Freund…
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„Im Winter? Warum?“, war die am meisten gehörte Reaktion auf unsere Ankündigung, dass wir in unseren Winterferien innerhalb Dänemarks verreisen wollen. Es ist wohl noch immer so, dass viele lieber der Sonne und Wärme entgegen…
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Immer wieder staune ich über die Vielfalt und Schönheit Skandinaviens und halte sie in Fotografien fest. Diese Bilder sind meine Highlights aus einem Jahr Leben in Dänemark und Skandinavien (klick/tap für Vollbild). Folgt mir auf…
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Meermond ist sehr beschäftigt. Wie erlebt ihr die stürmische Vorweihnachtszeit?
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Deine tägliche Prise Dänemark bei Meermond. Schneebedeckte Felder, gekrümmte Bäume, kaum benutzte Wege. Die Weite des Meeres und die Einsamkeit der Winterstrände setzen sich ins Hinterland fort. Ein Spaziergang hier entlang erdet, führt zurück zu…
Adventsbilder – 2
Augen können nur leuchten, wenn es etwas gibt, das das Innere zum Leuchten bringt. Herzlichst,
Christiania – Wo der Weihnachtsmann hustet und die Lichtlein süßlich duften
Mit kleinen Kindern in der Adventszeit nach Kopenhagen zu reisen, ist ein Erlebnis! Die ganze Stadt glüht vor lauter Leben, Herzen und unzählbaren Lichtern. Beim Schlendern durch die Innenstadt füllt sich der Magen beinahe automatisch…
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Der erste Advent ist da. Viele Kinder haben heute ihr erstes kalendergave (Adventsgeschenk) ausgepackt. Um die Wartezeit auf Weihnachten zu verschönern, gibt es in Dänemark den Brauch, an den vier Adventssonntagen kleine Geschenke zu schenken. …
