Risalamande – das weihnachtlichste Rezept Dänemarks
Das dänische Weihnachtsessen wird in der Regel durch einen selbst gekochten Sahnemilchreis mit Mandeln gekrönt: Risalamande. Wir freuen uns schon in der Vorweihnachtszeit auf „julens mest traditionelle dessert„: das traditionellste Weihnachtsdessert Dänemarks. Die in den Supermärkten…
Dänische Weihnachtstraditionen
Alle Jahre wieder und jedes Jahr ist es so schön! Kein Fest bringt mehr Augen zum Glänzen als Weihnachten. Und mit keinem Fest verbindet man wohl mehr Traditionen! Was aber sind dänische Weihnachtstraditionen? Bereits seit…
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Weißer Gløgg – eine dänische Alternative zum klassischen Gløgg
Oje, Weihnachten linst schon um die Ecke und du hast keine Zeit, um das Reifen köstlicher ➡ Gløggessenzen abzuwarten? Kein Problem, in Dänemark gibt es auch Hygge für Eilige! Dänischen Gløgg muss man nicht ausschließlich mit Rotwein…
Æbleskiver – das beste Rezept
Es weihnachtet und in den dänischen Küchen duftet es im Moment besonders oft nach æbleskiver. Besonders im Advent werden die kleinen, fluffigen Kugeln besonders oft gegessen. Die dänische Weihnachtszeit fühlt sich einfach perfekt an, wenn…
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Satt, satter, sønderjysk kaffebord!
Dänische Weihnachtstradition Juleklip
Alle Jahre wieder – und jedes Jahr ist es so schön! Dänische Schulen und Kindergärten laden in diesen Tagen Eltern, Großeltern, Lehrer und Schüler zu einem besonders schönen Fest ein: Juleklip! Bei reichlich ➡ æbleskiver,…
Alle Jahre wieder – dänische Ohrwürmer zur Weihnachtszeit
In Dänemark fährt an Weihnachten der Bibabutzemann zusammen mit der Oma auf dem Motorrad durch den Hühnerstall! Wie bitte?, möchte der eine oder andere Leser und Leserin jetzt fragen. Tatsächlich ist die Melodie des deutschen…
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Ein Stern für Stella
Bereits letztes Jahr hing in unserem Wohnzimmer ein recht hübsch anzusehendes Exemplar eines Weihnachtssterns. (Blog)freundin Stella mochte ihn auf Anhieb und darum verrate ich heute, wie er gemacht wird. Man braucht dazu einen Klammertacker, eine Schere…
Endlich Advent!
Glitzernde Kinderaugen, Kerzenlichter, Dunkelheit und Gemütlichkeit – da ist er wieder, der Advent! Man hygger sig! Und wie! Gestern teilte mir meine hochschwangere Freundin mit, sie wäre schon fast mit dem Fensterputzen fertig, um endlich…
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Kranke Kinder, Weihnachtsbastelei und die vergessenen Monatsfüße!
Jaha, da ist was los im großen, roten Haus! Die Zwillinge sind krank und daher seit zwei Tagen daheim bei Mama, die vor lauter Verzweiflung die Idee hatte, die lieben Kleinen mittels weihnachtlicher Bastelei…
Weihnachtszeit ist Nissezeit!
Endlich sind sie wieder da! Die Julenisse! Julenisse sind mit den in Deutschland bekannten Heinzelmännchen verwandt, von denen es mehr Arten gibt, als man gemeinhin vermutet! Während mir persönlich das sogenannte „österreichische Heinzelmännchen“ am goldigsten…
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Obwohl ich aus Bayern stamme, bin ich nicht wirklich ein Biertrinker. Bier schmeckt mir nur zu besonderen Gelegenheiten, wie zum Beispiel ein Guinness zu Weihnachten oder zum Radler gemischt im Biergarten oder auf der Dult.…
Dänische Kultur: j-dag
Gestern war ein bedeutender Tag in Dänemark: der j-dag. Und so wie man ihn ausspricht, nämlich „JOLL – DÄI„, so wurde er gefeiert: ganz toll, JAWOLL! Das J steht für „jul“ (Weihnachten) bzw. „julebryg“ (Weihnachtsbier),…
Mein neunundfünfzigstes Montagsherz
Jedes Jahr beauftragt das dänische Traditionsunternehmen Georg Jensen einen Designer, die jährliche Weihnachtskollektion zu gestalten. Alle Stücke sind mit 24 Karat vergoldet, qualitativ sehr hochwertig und haben das Motiv des Mistelzweigs mit Beeren gemeinsam. Letztes…
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