Kulinarische Reise durch Skandinavien: der Hyggekuchen
Essen ist großartig. Man füllt nicht nur seinen Magen, sondern oft auch die Seele damit. Durch Essen lernt man Land und Leute näher kennen. Sogar meine frühesten Erinnerungen an andere Länder sind mit Nahrung verbunden.…
Kurzgebraten – Vier
Belgier: Jetzt sind wir keine Windelpuper mehr! Wikinger: Ich bin jetzt vier und so groß! Jawoll, das seid ihr, meine Augensterne! <3
Backen schenkt Freude
Das Buch meiner Mama ist schon über 50 Jahre alt. Es ist schon richtig fleckig, abgegriffen und wenn man es locker in den Händen hält, so öffnet es sich scheinbar von selbst an den Stellen,…
Dänische Backkunst…eine Kunst für sich
Könnte ich vor Überraschung aufgerissene Augen in einen Beitrag einbinden, so täte ich es. Da ich das aber nicht beherrsche, bediene ich mich der Ironie, welche über meine Worte das gewisse Augenzwinkern zu legen vermag.…