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    Hvedeknopper – dänische Hefebrötchen mit Kardamom

    Morgen ist store bededag in Dänemark und wir freuen uns auf ein langes Wochenende. Der dänische Buß- und Bettag findet immer am vierten Freitag nach Ostern statt und ist ein nationaler Feiertag. An diesem Wochenende…

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    Digitales Dänemark

    Pünktchen und Wortgestöber (hier) haben mir freundlicherweise einen Artikel zukommen lassen, zu dem ich im Folgenden Stellung nehmen möchte. Im Beitrag „Kopenhagen als Vorbild für Bremen“, erschienen im Weser Kurier am 8.9.2017, schreibt der Autor…

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