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    Dänische Spezialität: Æblekage

    Ich liebe Apfelkuchen!  Ich habe sehr viele Rezepte davon und könnte sicherlich jeden Sonntag einen anderen Kuchen backen – ein Jahr lang! Im November 2014 hatte ich den ersten, dänischen Æblekage meines Lebens. Ich war…

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    Dänischen Geheimnissen auf der Spur: Pommespizza

    Vor einiger Zeit hatte ich über dänische Pizza geschrieben. Und wie bereits damals angekündigt, haben wir sie tatsächlich probiert: die Pommespizza!  Als der wundervolle, große, schwarze Mann mit den drei Schachteln in die Küche kam,…

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