Es gibt etwas zu feiern: Vor 100 Jahren fanden im deutsch-dänischen Grenzland Volksabstimmungen statt, denen dann die Eingliederung Nordschleswigs in das Königreich Dänemark folgte. Jene friedliche…
Koldskål ist in Dänemark ein Sommerklassiker. Das erfrischende Gericht schmeckt den Großen wie den Kleinen,…
Schon als Kind fragte ich mich immer wieder, wieso Anton Svensson so enttäuscht ist, als…
Skandinavien feiert den Mittsommer 2020. Die Schweden tanzen dieses Wochenende um den Majstång. Sie singen…
„Alexander, was heißt eigentlich „hjemmeside“ auf Deutsch?“ Dieser kleine, banale Satz. Eine kurze, unwichtig wirkende…
In den Dünen sitzen. Einen wundervollen Meerblick genießen. Sich rundum verwöhnen lassen. Ein Stück Walnusstorte…
Flødekartofler – ein Wort, das so sahnig ausgesprochen wird, wie das Gericht schmeckt. Fragt man…
Der Frühling ist da. Die Bäume blühen und Kaffeetische wandern in den Garten. Balkone verwandeln…
In Dänemark ist es üblich, an Ostern ein üppiges Essen zu geben. Zur sogenannten påskefrokost…
Ich erinnere mich noch ganz genau: Vor vielen Jahren ging ein verwundertes Raunen durch die…