Hasselback kartofler – ein dänischer Küchenklassiker
Als ich die Hasselback Kartoffeln zum ersten Mal gesehen hatte, war ich allein der Optik wegen begeistert. Und obwohl sie zusammen mit einem Stück Braten und von kräftiger Sauce umrandet serviert wurden, hätte ich sie…
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Nååååå! – die 10 witzigsten Redewendungen in der dänischen Sprache
Die dänische Sprache ist sehr bildhaft und man verwendet viele Redewendungen. Hier beschreibe ich die meiner Meinung nach 10 witzigsten. Viel Vergnügen.
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Julesmør zur Risengrød
Wer Nisser im Haus hat, muss derzeit viel Milchreis kochen, denn risengrød ist bekanntlich deren Leibspeise. Während man in Dänemark das ganze Jahr über einen Klecks Butter zum Milchreis gibt, darf es zur Weihnachtszeit gerne…
Wenn die Nisser wieder tanzen
Kaum lugt das Weihnachtsfest um die Ecke, schon sieht man an allen Ecken und Enden von Dänemark kleine, rote Spitzhütchen hüpfen und tanzen. Die nissehue (Zipfelmütze) gehört nach dem ➡ julekliptag zu den wohl beliebtesten…
Juleklip: So bastelst du filigrane Schneeflocken in Quillingtechnik
Nun ist es wieder soweit. Die Weihnachtszeit ist da! Überall wird fleißig dekoriert, um zauberhafte Stimmung zu erzeugen. Konkret bedeutet das, dass jetzt noch mehr Kerzen brennen als üblicherweise. Dazu gibt es reichlich gløgg, noch…
So lebst du dänische Hygge: bål, snobrød og skumfiduser
Böse Zungen behaupten, das schlechte Wetter in Dänemark sei der Grund dafür, dass die Dänen die Kunst der bålhygge perfektioniert haben. Ein Lagerfeuer zu entzünden, sich daran zu wärmen und zu erfreuen, gehört zur wahren…
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